Poussières d’étoiles

« La Famille du Prophète est à l’exemple des étoiles dans le ciel. Quand s’éteint une étoile, une autre s’allume. Dieu a parachevé pour vous Ses oeuvres et vous a fait voir ce à quoi vous aspiriez. » L’Imam Ali (as)

 

Plat principal 2 juin, 2009

Classé dans : 8.2. Recettes,B~Maman~ — poussieresdetoiles @ 21:20

 

Fenouil et carottes

 

Pour 4 personnes :

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Ingrédients :

1 ou 2 fenouil

4 carottes

1 ou 2 oignons

huile d’olive
sel, poivre et 1/2 c. à c. de curcuma

 

Préparation :

1. Laver et éplucher les légumes.

2. Couper-les en fines lamelles.

3. Faire chauffer une marmite et verser de l’huile d’olive.

4. Faire revenir les oignons, puis ajouter le fenouil et les carottes. Remuer pendant 5 min., couvrir et laisser cuire pendant 30 min. (vérifier la cuisson : les carottes doivent être tendres).

5. Servir avec du saumon ou des escalopes de dinde.

 

Remarque : vous pouvez aussi accompagner ce plat avec du riz.

 

Bon appétit !

 

 

 

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