Poussières d’étoiles

« La Famille du Prophète est à l’exemple des étoiles dans le ciel. Quand s’éteint une étoile, une autre s’allume. Dieu a parachevé pour vous Ses oeuvres et vous a fait voir ce à quoi vous aspiriez. » L’Imam Ali (as)

 

Le choix du conjoint 31 août, 2009

Classé dans : 1. Le mariage — poussieresdetoiles @ 12:02

 

De l’importance du choix du conjoint

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De la naissance jusqu’à la mort, l’homme traverse diverses étapes. Les êtres humains subissent des transformations régulières. Plus ils enrichissent leurs connaissances, plus leurs exigences et leurs besoins s’accroissent. L’un des besoins importants de l’homme est d’avoir un conjoint. Comme vous le savez, la femme et l’homme partagent une nature humaine commune, mais ils sont différents l’un de l’autre, du point de vue psychique et physique. Certes, ces différences, non seulement, ne sont pas au niveau des défauts ou des qualités de l’un ou de l’autre, mais encore, elles sont à l’origine du dynamisme de la société, lui permettant d’avancer sur la voie de la perfection. Ce sont, en effet, grâce à ces mêmes dissemblances, par lesquelles l’homme est attiré vers la femme et vice-versa, que la société évolue. C’est ainsi que la plupart des besoins psychiques et physiques des êtres humains sont satisfaits. Après la création de l’homme et de la femme, on ne doit jamais oublier que ce qui différencie ces deux derniers n’engendre pas la supériorité de l’un sur l’autre. L’homme et la femme ont, chacun, une identité humaine indépendante. Mais leur situation, dans le cadre de la famille, est tout à fait différente. Dans l’union que forment les conjoints, dans le cadre de la famille, tous les deux doivent tenir compte, réciproquement, de leur identité humaine, et respecter leur dissemblance physique et psychique. Dans un tel contexte, l’homme acceptera la place que tient son épouse et aucun des deux ne souhaitera, donc, être à la place de l’autre. Après avoir étudié le monde différent de la femme et de l’homme, Eric Fromm, psychologue allemand, a déclaré que les deux conjoints pouvaient se comprendre et être parfaits l’un grâce à l’autre, mais qu’ils ne pouvaient pas se ressembler, ce qui relève des différences institutionnalisées dans leur for intérieur. Comme on l’a dit, le mariage est un événement important dans la vie individuelle de tout homme. Du point de vue religieux, sociologique et naturel, la formation de la famille s’avère indispensable. Les spécialistes des sciences éducatives et les sociologues croient que la santé et le bonheur de la société sont liés à l’institution du mariage légal et légitime qui aboutira à la formation d’une famille saine. Voilà pourquoi la femme et l’homme qui ont l’intention de s’unir par le mariage ne doivent pas oublier les principes sur lesquels se fonde une famille, principes auxquels sont liés le progrès et l’essor d’une famille, ainsi que la santé psychique de la société, en général, et de la famille, en particulier.

Celui qui se lance dans un mariage à l’aveuglette, ressemble à celui qui construit un bâtiment sans fondation solide et profonde. Une telle famille ne pourrait absolument pas être un foyer calme et sûr pour vivre ensemble. Un grand nombre de chercheurs et de spécialistes se sont focalisés, ces dernières décennies, sur des sujets, tels que la qualité des relations conjugales, le sentiment de satisfaction qu’éprouvent les conjoints et son influence sur la santé de la famille. A présent, ces derniers sont en train de se pencher sur les facteurs qui jouent un rôle important dans le mariage, facteurs qui aident à promouvoir la qualité de la vie conjugale. Sur cette base, ils ont compris que les questions d’ordre culturel, économique, psychique et éthique, avaient un impact indéniable sur les relations entre l’homme et la femme, dans le cadre de la famille.
Reste à savoir pourquoi le mariage est important. Tout d’abord, il faut dire que le mariage est la satisfaction légitime d’un besoin inné et naturel, besoin qui, s’il n’est pas satisfait à temps, peut avoir une influence négative, destructrice et nuisible sur le corps, le moral et la personnalité des êtres humains. Comme le Seigneur tout-puissant le rappelle dans le noble Coran, le mariage est le point de départ d’une vie conjointe où règne le calme et les relations les plus cordiales entre l’homme et la femme. L’amour que l’homme éprouve pour la femme est effectivement un don divin, déposé dans le for intérieur de l’homme. L’attirance de l’homme envers la femme va satisfaire ses besoins physiques et psychiques. Le mariage permet aux conjoints de parvenir à la sérénité dans le cadre de la famille, loin de tout souci.

« Il n’y a pas l’ombre d’un doute que les tensions familiales, l’indifférence, les fugues des enfants et le pessimisme, proviennent de l’absence de calme et de sérénité au sein de la famille. L’absence de doux sentiments, comme l’affection et la tendresse, entre les membres de la famille, est à l’origine des grands problèmes sociaux. On peut en tirer cette conclusion que les familles heureuses sont celles qui jouissent d’une plénitude psychique, familles, au sein desquelles, règnent des relations cordiales entre la mère, le père et les enfants. », c’est ce qu’a écrit le psychologue et chercheur iranien, Gholam-Ali Afrouz, dans son livre » Les époux modèles ».
A en croire les psychologues, le mariage peut calmer l’esprit agité de l’homme, mariage grâce auquel il pourra atteindre les sommets du progrès et de la perfection. Un mariage serein et épanoui permet à l’homme d’arriver à un équilibre morale et psychique, équilibre, à la faveur duquel, il pourra avancer sur la voie de l’épanouissement et de la perfection. Sur cette base, le Dr Navabinejad, psychologue iranien, a déclaré qu’après l’âge de la puberté, les filles et les jeunes garçons s’efforcent d’atteindre une indépendance intellectuelle et ont envie de se marier pour venir à bout de leurs défauts et assurer leurs besoins innombrables. Dans la foulée, ils sont en quête d’un conjoint digne pour atteindre la bonne perfection. Lorsque l’homme et la femme entament leur vie commune, ils se sentent plus que jamais responsables envers le bon déroulement de leur vie. Lors de leur vie conjointe, ils cherchent un objectif commun et déploient tous leurs efforts pour profiter de la meilleure manière de leur vie.

L’homme cherche toujours à marcher sur la voie du progrès et de la perfection et cela met en relief la nécessité de l’union entre la femme et l’homme. Après l’enfance et pour arriver à la maturité, il faut chercher une nouvelle identité, identité qu’on ne peut trouver que grâce à un mariage réussi et correct. Après le mariage, les êtres humains se sentent tout à fait indépendants. Par conséquent, ils s’efforcent de jouer de la meilleure manière leur rôle dans le cadre de la famille. Le mariage met un terme à la plupart des soucis des filles et des garçons célibataires.
Maintenir la pudeur et la chasteté figure parmi les autres raisons qui mettent en exergue le caractère nécessaire du mariage. La formation de la famille assure la santé et la sécurité de la société. Les résultats d’une récente recherche sur 500 jeunes britanniques démontrent qu’après le mariage, les jeunes s’éloignent de la délinquance. C’est pourquoi l’Islam encourage les jeunes à se marier. Le mariage assure, par ailleurs, la pérennité de l’humanité, raison pour laquelle les êtres humains doivent, aussi, se marier. La plupart des êtres humains aiment voir leur progéniture leur survivre. Ils aiment avoir des enfants. Certes, les femmes sont davantage motivées dans ce domaine. Les relations sentimentales et cordiales entre les parents et leurs enfants apaisent l’esprit de l’homme, relations cordiales qui sont renforcées au sein de la famille.

Source: irib

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La Voix intérieure

Classé dans : 3. La voix interieure — poussieresdetoiles @ 8:48

 

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La Voix intérieure*

 

Sommaire

 

Introduction

L’Unicité de Dieu

ALLÂHo Akbar

L’Amour et la crainte de Dieu

La Grâce illimitée d’ALLÂH

La pureté d’intention

Le véritable jeûne

Le fruit du jeûne

 

 

*Titre original : « Interior voice »

Traduction de l’édition anglaise de « Voix Intérieure » (collection de petits articles sur les aspects socio-éthiques de l’Islam) de Sayyid Saeed Akhtar Rizvi.

 

 

 

Soupe de blé 21 août, 2009

Classé dans : 8.2. Recettes — poussieresdetoiles @ 11:28

 

Soupe de blé*

 

Recette de base :

Pour 4 personnes :

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Ingrédients :

1 verre de graines de blé entier

100 g de viande d’agneau non désossée

1 gros d’oignon

Sel, poivre, 1 pointe de curcuma

2 c. à s. d’huile d’olive

½ bouquet de coriandre

½ bouquet de persil

 

Préparation :

1. 3 jours auparavant, faire tremper le blé dans un bocal avec de l’eau pendant 12 heures. Videz l’eau et laissez les graines germées pendant 48 heures en humidifiant chaque jour.

2. Bien rincer le blé et l’introduire dans une cocotte minute. Ajouter 8 verres d’eau froide, la viande, l’oignon grossièrement coupé, le curcuma, le sel et le poivre.

3. Fermez la cocotte minute et laissez cuire pendant 1h30.

4. Retirez du feu, retirez la viande et la désosser. Remettre la viande dans la cocotte, ajouter l’huile d’olive et mixer finement.

5. Remettre à mijoter pendant 1/4h, en vérifiant l’assaisonnement et en remuant sans arrêt. La soupe s’épaissit, il faut donc rajouter de l’eau (bouillie) pour qu’elle retrouve la consistance d’une soupe.

6. Saupoudrer de coriandre et de persil haché et servir bien chaud.

 

Variantes :

Ajouter des légumes frais coupés en dés au moment de la cuisson, selon votre goût, par exemple : 1 carotte et/ou 2 navets et/ou 2 branches de céleri ou 1 ou 2 courgettes.

Ajouter des légumes secs germés selon votre goût, par exemple : 1 poignet de pois chiches ou ½ verre de lentilles.

 

*Le blé est une céréale à la valeur nutritive des plus complètes. Utilisez des graines entières pour la germination. (40 gr/g) la graine germée a un goût légèrement sucré et agréable, que l’on peut consommer dès le 2e ou 3e jour, à l’apparition du germe (petit point blanc). Le blé germé est la substance la plus riche en vitamine B1 : à poids égal il contient de 10 à 20 fois plus de vitamine B1 que la viande. 20 gr de blé germé fournissent la moitié de la ration journalière en vitamines B1. Contient des Protides, glucides et tous les sels minéraux : Calcium, Cuivre, Fer, Sodium, Zinc … + vitamines B1, B2, B3, B5 et B9. (Ne pas confondre le blé germé avec le germe de blé, partie germinative du grain de blé, que l’on extrait pour en faire une huile) http://fr.wikipedia.org/wiki/Graine_germée

 

 

 

 

Le calendrier musulman (1) 20 août, 2009

Classé dans : 5. Articles — poussieresdetoiles @ 22:31

 

Calendrier lunaire

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Le calendrier musulman est un calendrier lunaire, c’est-à-dire qu’il est basé sur les mouvements de rotation de la Lune autour de la Terre.

 

Le mois lunaire

La lune décrit une orbite elliptique, non circulaire autour de la Terre, si bien qu’elle s’en approche ou s’en éloigne au cours du mois. La lune met en moyenne 29,530588 jours pour faire le tour de la Terre. Un calendrier ne possédant qu’un nombre entier de jours par mois, un mois lunaire dure 29 ou 30 jours.

Ce cycle lunaire, ou lunaison, est constitué des phases de la Lune : Nouvelle lune, Premier croissant, Premier quartier, Lune Gibbeuse, Pleine lune, de nouveau Lune Gibbeuse, Dernier quartier, Dernier croissant.

Les phases de la Lune correspondent à ses portions illuminées par le soleil qui sont visibles de la Terre. La Lune tournant en orbite autour de la Terre, ces portions ne cessent de changer en fonction de la position de l’astre.

 

L’année lunaire

Une année lunaire comporte 354 ou 355 jours, répartis en 12 mois de 30 et 29 jours.

Les années qui comptent 354 jours, sont dites communes.

Les années qui comptent 355 jours, sont dites abondantes.

 

L’année musulmane a donc 10, 11 ou 12 jours de moins que l’année grégorienne, basée sur le soleil (selon que celle-ci est bissextile ou non, et que l’année musulmane est abondante ou commune), le nouvel an musulman survient chaque année civile en avance de ce même nombre de jours par rapport à l’année solaire.

 

Les mois du calendrier lunaire sont donc susceptibles de parcourir toutes les saisons, le jeûne du mois de Ramadan sera ainsi tout à tour en différentes saisons. Le calendrier lunaire permet aux croyants de s’habituer à jeûner (se priver de manger et de boire) en toutes saisons. Ce n’est ni toujours facile pour les uns, ni toujours rude pour les autres.

 

Début d’un mois lunaire

Chaque mois débute quand le croissant de lune est visible (à l’œil nu) après la nouvelle lune. Selon l’endroit d’où est effectuée cette observation, le mois peut donc démarrer plus ou moins tôt. Le mois de ramadan, par exemple, ne commence et ne termine pas le même jour pour tous les musulmans du monde. De même, l’année qui commence le premier jour du premier mois de Moharram, ne débute pas au même moment selon les pays.

 

Activités :

Pour les petits :

Modélisation : Le calendrier musulman (1) dans 5. Articles pdf modlisation.pdf

Exercice : pdf dans 5. Articles observationlune.pdf

Bricolage : pdf lesphasesdelalun1.pdf

Pour les grands :

Modélisation : pdf lesphasesdelalune.pdf

Comprendre : pdf luneetcalendrier.pdf

pdf quelleheurelaluneselve.pdf

Cartes « Montessori » : pdf phaseslune1.pdf  pour apprendre les phases de la lune

Exercice : pdf nommerphaseslune.pdf

Animation : Les phases de la lune

Voir aussi : http://poussieresdetoiles.unblog.fr/2009/08/20/le-calendrier-musulman-2/

Calendrier lunaire

 

 

Le calendrier musulman (2)

Classé dans : 5. Articles — poussieresdetoiles @ 22:29

 

Calendrier islamique

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Le calendrier islamique est basé sur le Coran. Conformément au verset 5 de la sourate Jonas, le calendrier musulman ou calendrier hégirien (hijri) est un calendrier lunaire :

«C’est Lui qui a fait du soleil une clarté et de la lune une lumière, et Il en a déterminé les phases afin que vous sachiez le nombre des années et le calcul (du temps). ALLAH n’a créé cela qu’en toute vérité. Il expose les signes pour les gens doués de savoir» (Jonas, verset 5).

هُوَ الَّذِي جَعَلَ الشَّمْسَ ضِيَاء وَالْقَمَرَ نُورًا وَقَدَّرَهُ مَنَازِلَ لِتَعْلَمُواْ عَدَدَ السِّنِينَ وَالْحِسَابَ مَا خَلَقَ اللّهُ ذَلِكَ إِلاَّ بِالْحَقِّ يُفَصِّلُ الآيَاتِ لِقَوْمٍ يَعْلَمُونَ.

   Le verset 36 de la sourate Le Repentir indique aussi que l’année lunaire compte douze mois, dont quatre mois sacrés:

«le nombre de mois, auprès d’ALLAH, est de douze mois, dans la prescription d’Allãh, le jour où Il créa les cieux et la terre. Quatre d’entre eux sont sacrés: telle est la religion droite. Durant ces mois, ne faites pas de tort à vous-mêmes.»

  يَوْمَ يُحْمَى عَلَيْهَا فِي نَارِ جَهَنَّمَ فَتُكْوَى بِهَا جِبَاهُهُمْ وَجُنوبُهُمْ وَظُهُورُهُمْ هَـذَا مَا كَنَزْتُمْ لأَنفُسِكُمْ فَذُوقُواْ مَا كُنتُمْ تَكْنِزُونَ.

Les noms des 12 mois que comprend l’année islamique sont :

1

Moharram

7

Rajab

2

Safar

8

Sha’bãn

3

Rabi Al-awwal (Rabi I)

9

Ramadhãn

4

Rabi Al-Thãni (Rabi II)

10

Shawwãl

5

Jumãdi Al-Awwal  (Jumãdi I)

11

Dhou Al-Qa’da

6

Jumãdi Al-Thãni  (Jumãdi II)

12

Dhou Al-Hijja

 

Quatre mois sont sacrés, dans la mesure où il interdit d’effectuer certaines actions pendant ces mois, comme la guerre si elle n’est pas absolument nécessaire. Les quatre mois sacrés sont Dhou Al-Qa »da, Dhou Al-Hijja et Moharram qui sont consécutifs et Rajab. Le mois de Ramadan est le neuvième mois du calendrier musulman.

 

Le premier jour du calendrier musulman est le premier jour de l’Hégire, c’est-à-dire le 1er Moharram de l’An 1, ce qui correspond au 16 juillet  622.

On indique qu’une date est donnée dans ce calendrier en ajoutant la mention calendrier musulman, calendrier hégirien, ère musulmane, ère de l’hégire ou, en abrégé, H ou AH.

L’année actuellement en cours dans le calendrier musulman est 1430 de l’hégire, approximativement du soir du 28 décembre 2008 au soir du 17 décembre 2009.

 

Chaque mois est divisé en semaine de sept jours selon le principe coranique du vendredi ou jour de l’assemblée (Jum’a). Les noms des jours de la semaine sont :

Dimanche

Youm el Ahad

Lundi

Youm el Thani

Mardi

Youm el Thaleth

Mercredi

Youm el Arbaa

Jeudi

Youm el Thamis

Vendredi

Youm el Djouma

Samedi

Youm el Effabt (Youm as-sabt)

Le jour commence au coucher du soleil.

 

Bricolages : Le calendrier musulman (2) dans 5. Articles pdf calendrier.pdf ou pdf dans 5. Articles fabriquercalendrierislamique.pdf pour apprendre le nom des mois lunaires en arabe. Vous pouvez aussi utiliser ce lien pour réaliser les étiquettes : http://sajidine.com/au-quotidien/mois/calendrier_islam.htm

pdf larouedesjoursdelasemaine.pdf  pour apprendre le nom des jours de la semaine en arabe.

Coloriages :  pdf nouvellelune.pdf   pdf laluneetlestoiles.pdf

Quiz :  pdf quizcalendrier.pdf

Animation : Les phases de la lune

Voir aussi : http://poussieresdetoiles.unblog.fr/2009/08/20/le-calendrier-musulman-1/

 

 

Coloration naturelle 19 août, 2009

Classé dans : 7. Soins naturels — poussieresdetoiles @ 19:30

 

LE HENNÉ

 

On rapporte du Prophète (que la Paix soit sur lui et sur sa famille) que dans le fait de se teindre au henné, il y a quatorze bienfaits.

     

Le henné est la poudre de feuilles finement pulvérisées d’un arbuste originaire d’Asie Centrale et des montagnes de l’Atlas.

C’est une plante à intérêt dermatologique et cosmétique, célèbre depuis l’antiquité.

La recherche en dermatologie a montré que le henné possède des propriétés astringentes, donc anti-séborrhéïque. De plus, il renforce la racine des cheveux. C’est un colorant naturel et diverses teintes peuvent être obtenues en le mélangeant à d’autres plantes d’origine naturelle.

     

L’utilisation du henné pour teindre les cheveux et les ongles prévient  leur altération ou leur dégradation. Le noble Prophète Mohammad (S) a dit : « Teignez-vous (la paume des mains, la plante des pieds, les cheveux) avec le henné ; il ravive la jeunesse, la beauté. »

 

Selon la tradition du Prophète (S), la décoction de henné est d’un excellent effet contre les brûlures par le feu. Quiconque avait une plaie ou une épine enfoncée dans la peau, le Prophète (S) lui faisait appliquer sur la peau le henné.

Les fleurs du henné mises dans les vêtements de laine les parfument et les préservent des mites.

 

Selon les hadiths, il est déconseillé pour une femme réglée d’appliquer du henné (ou tout autre colorant) sur ses ongles ou ses cheveux. De même, il est déconseillé d’utiliser du henné pendant les mois de Moharram et Safar, en signe de deuil pour l’Imam Hossein (que le Salut soit sur lui).

 

Réf. : La médecine du Prophète, AL-SUYÛTI (al-Imam Jalal Al-din), nouvelle édition de la traduction du Dr A. Perron, Editions Al Bustane 1997.

 

 

 

 

Soupe de poulet

Classé dans : 8.2. Recettes — poussieresdetoiles @ 19:13

 

Soupe de poulet

(Voici une recette de soupe de poulet que je prépare )

Ingrédients :
- ailes ou pilons de poulet (autant que le nombre de personnes)
- lentilles blondes (ou vertes) : 1/2 verre
- boulghour de blé ou d’orge : 1/2 verre
- 2 ou 3 belles tomates concassées
- 1 ou 2 navets
- 2 ou 3 branches de céléri
- 1 oignon
- qq gousses d’ail (si on veut)
- sel, poivre, curcuma
- 5 ou 6 verres d’eau.

 

Préparation :

1. Faire revenir les oignons coupés en petits, ajouter les épices continuer à faire revenir (1 mn env.) puis ajouter les tomates, le poulet et l’eau.
2. Ajouter les lentilles, le boulghour, les légumes coupés en petits dés. Porter à ébullition, puis laisser mijoter une bonne heure. Entre temps, quand le poulet est cuit, le retirer de la marmite, le désosser et l’émietter puis le remettre dans la marmite, bien mélanger. Voilà, c’est prêt !

On peut rajouter du persil tout à la fin de la cuisson (pour qu’il ne perde pas trop de ses vitamines). Vous pouvez aussi rajouter un filet de jus de citron dans le bol.

Variante : Vous pouvez aussi mettre une petite courgette coupés en petits dés avec les légumes.

Bon appétit !

Une étude publiée dans la revue « Chest » démontre ses effets anti-inflammatoires qui atténuent les symptômes d’infection des voies respiratoires supérieures.

Les aliments pour lutter contre la grippe et le rhume

Les vertus du bouillon de poulet à l’ancienne

 

 

 

De la soupe de poulet contre le rhume

Classé dans : 8.1. Santé au naturel — poussieresdetoiles @ 19:11

 

De la soupe de poulet contre le rhume

 

« De la soupe de poulet contre le rhume : recommandée depuis des siècles, la soupe de poulet fait ses preuves !

La soupe de poulet était déjà prescrite par le médecin et philosophe juif égyptien Moshe ben Maimon (Maimonides) au XIIème siècle. Parfois surnommée la « pénicilline juive », on connait depuis bien longtemps son pouvoir de soulager certains symptômes du rhume et de la grippe comme la toux et l’écoulement nasal, ainsi que l’asthme.

La plupart des représentants de la médecine moderne, à défaut d’explications scientifiques, se sont contentés d’y voir un effet psychosomatique, la soupe de poulet étant un aliment très réconfortant. Il est certain que l’effet placébo de ce remède ancestral ne doit pas être sous-estimé.

Plusieurs scientifiques se sont intéressés aux vertus thérapeutiques de la soupe de poulet.
En 1978, le docteur Marvin Sackner, pneumologue, découvrit que les vapeurs de la soupe de poulet avaient des propriétés décongestionnantes.
Un autre médecin, le docteur Irwin Ziment avança que la soupe de poulet contenait des principes actifs similaires à ceux utilisés dans les médicaments, notamment un acide aminé libéré lors de la cuisson du poulet, dont la structure est proche de l’acétylcystéine, prescrite en cas de bronchite et autres problèmes respiratoires.
Les épices et aromates souvent ajoutés à la soupe de poulet, tels que l’ail et le poivre (qui sont d’anciens traitements des maladies respiratoires) agissent de même contre la toux, comme fluidifiants du mucus et pour faciliter la respiration.

Le docteur Stephen Rennard, du service de pneumologie du Centre Médical de l’Université du Nebraska, à Omaha, a dernièrement mis en évidence les propriétés anti-inflammatoires de ce plat traditionnel. La soupe de poulet empêcherait les lymphocytes neutrophiles de s’accumuler dans les voies respiratoires où ils sont responsables de l’inflammation.
La soupe de poulet ralentit leur migration sans pour autant amoindrir leur efficacité à combattre les germes de l’infection. Même très diluée, la soupe de poulet conserve son action sur ces cellules neutrophiles in vitro, bien que l’efficacité soit proportionnelle à la concentration.

Le docteur Rennard a non seulement testé la recette familiale de soupe de poulet de la grand-mère de sa femme mais également 13 soupes en conserve de marques différentes achetées au supermarché du coin : 10 d’entre elles avaient les mêmes propriétés, mais à des degrés d’efficacité divers.
2 échantillons de soupe étaient inefficaces et 1 échantillon de soupe provoquait un effet contraire à celui attendu (= au lieu d’empêcher la migration des neutrophiles, il l’a légèrement favorisée). La soupe la plus efficace était néanmoins la soupe « maison ».

Il semble que ce soit l’ensemble des ingrédients présents dans la soupe de poulet qui agissent en synergie pour en faire un remède plus efficace que ne le seraient les mêmes ingrédients pris séparément (oignon, patate douce, navet, panais, carotte, céleri, persil, sel, poivre…) Au point où en sont les recherches, l’identité de l’ingrédient ou des ingrédients actifs sur la chimiotaxie des neutrophiles demeure inconnu. De plus, il est probable que l’efficacité de la soupe de poulet à soulager les symptômes des affections respiratoires des voies supérieures soit également due à d’autres phénomènes, complémentaires à l’effet anti-inflammatoire, qui n’ont pas encore été mis en évidence.

Muriel Finetin, Diététicienne. »

 

Une recette de soupe au poulet : http://poussieresdetoiles.unblog.fr/2009/08/19/soupe-de-poulet/

 

 

 

Une épice qui protège l’estomac et le système hépatique et biliaire

Classé dans : 8.1. Santé au naturel — poussieresdetoiles @ 19:07

 

 Le Curcuma

 

Le rhizome de curcuma, plante tropicale très répandue renferme de l’huile essentielle et des colorants.

Cette huile possède de nombreuses propriétés médicinales, parmi les plus intéressantes : la protection de la muqueuse de l’estomac, l’augmentation de l’activité du foie et de l’excrétion de la bile qui favorisent une bonne digestion.

Le colorant rouge orangé du curcuma est stable et non toxique.

 

Le Curcuma

Autres noms : safran des Indes, safran bourbon, haldi (hindi), turmeric (anglais).

Le curcuma est le rhizome d’une plante herbacée de la même famille que le gingembre. Réduit en poudre après cuisson, le curcuma a une saveur poivrée et amère. Mais on le connaît plus largement pour sa couleur jaune brillante. Le curcuma est en effet très colorant, c’est pourquoi on l’appelle parfois safran des Indes ou safran bourbon.

 

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Vous pouvez trouver les racines fraîches dans les supermarchés asiatiques et les épiceries indiennes, mais la poudre de curcuma est de loin la plus utilisée. Faites attention en manipulant cette épice car elle peut tâcher vos vêtements, vos doigts et vos plans de travail.

 

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Propriétés médicinales : antiseptique, désinfectant et cicatrisant ; il est utilisé en Inde dans la préparation de masques de beauté pour revitaliser la peau. Le curcuma est également diurétique et combat la constipation.


Pour en savoir plus :

http://www.reseauproteus.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=curcuma_ps

 

 

Poussières d’étoiles sur les réseaux sociaux 15 août, 2009

Classé dans : Sur les réseaux sociaux — poussieresdetoiles @ 8:41

 

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Si vous le souhaitez, vous pouvez venir nous rejoindre sur ce forum pour discuter de l’éducation de nos enfants dans le respect des enseignements du Saint Coran et des traditions du Noble Prophète Mohammad (saw) et de sa Sainte Famille (as)  :

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